我想餵小艾吃点特别的…

我得承认小艾是个彻头彻尾的嗜盐小魔鬼。有一天,她把一小碟锅贴沾酱吃掉时问我:「为什幺酱油那幺鹹?」「因为那是调味料,不是饮料。」我回答。我想餵小艾吃点特别的…

小艾一岁大时,我与朋友肯吉在玩乐团。我们的乐团叫「毛毛小猫」。肯吉有两对双胞胎男孩,我们在练歌时,小艾会跟这四个小男生玩耍。很快地,她就缠上了大双胞胎之一,瑞西。女儿不只想跟他玩,每当他不在场,女儿就会缠着我和萝莉,要我们讲他的故事。

「瑞 西ㄧㄧㄧ故事ㄕㄕㄕ。」小艾会这幺大声尖叫,然后我会掰出细节愈来愈详尽的冒险故事,由瑞西和小艾领衔主演(我讲到他们走下码头打击犯罪时,真想知道小艾 脑袋里出现什幺画面。)我们用餐时,必须暂停瑞西的故事。吃晚餐时,我说:「瑞西暂停演出。」隔天,我把小艾放到高脚椅上繫好带子后,她又开始:「瑞 —」,还没说完就哀伤地摇摇头,悄声自语:「暂停演出。」看来如果有一天福斯电视台取消她最爱的节目,她也能勇敢面对。

后来瑞西和他那帮兄弟搬走了,我们很少见到他们,瑞西成了虚构人物。有一天,肯吉打电话说他和儿子们在西雅图,想在西雅图水族馆与我们碰面。「小艾,妳想去水族馆吗?跟瑞西一起去?」我问。她点点头,说不出话来。这比跟蝙蝠侠去水族馆还棒!

小 艾紧跟着瑞西跑遍整座水族馆,直到大伙饥肠辘辘、疲累至极(四名男孩等于「一大堆男孩」)。我们跌跌撞撞地闯入旁边的炸鱼薯条店吃午餐,我点了雪碧,小艾 感到好奇,她在水族馆里逛得快累翻了,濒临瘫倒边缘,于是我让她喝一点雪碧,她的精神为之一振。该回家了,我俐落地把抱着重量杯汽水的小艾放入婴儿车,推 着她离开。一路上,我试着把脸遮住,免得其他父母发现我就是让一岁女娃喝重量杯汽水的人。

那天起,小艾再也没喝过汽水,我们没有严格禁止,而是她讨厌汽水。她觉得气泡太多了。最近我让她尝尝漂浮沙士,但她一点也不想喝。

我很好奇美国最热门的婴儿食谱书,对于宝宝和雪碧这个主题有何高见。于是,我从书架上拿出《超级宝宝餐》(Super Baby Food)翻阅:

「绝对」不要让宝宝喝可乐或其他碳酸饮料,就算她二十一岁也不行。

露丝.雅蓉(Ruth Yaron)的《超级宝宝餐》于一九九六年出版,是历久不衰的畅销书,也是所有自己动手做婴儿食物书籍的前辈(比如《搅拌机婴儿食品》〔Blender Baby Food〕、《百大宝宝蔬果泥食谱》〔Top 100 Baby Purees〕),但是限制很多,就像个喜欢摇着食指说不行的阿嬷。妳怀孕时,大家会推荐《怀孕知识百科》(What to Expect when You’re Expecting),当妳生了小孩,就得看《超级宝宝餐》,仿效作者用冰块盒分装蔬果泥。《超级宝宝餐》强调的是,婴儿食物要跟大人不同,以及妳应该花大量时间準备婴儿食物。我猜要是有本书说婴儿不需要吃特製食物,那本书大概篇幅短少,而且大多是笑话。

雅蓉推荐有机蔬菜饮食,表示她的双胞胎儿子没有生病感冒,归功于这种饮食。如果你照着《超级宝宝餐》的食谱,就会做出「超级麦片粥」、「超级芽菜」及「惊人橘子麵包」。「我在盐罐里埋入海带,」雅蓉写道,「这样撒进食物的盐粒就不会太多,非常方便。」我相信的确是如此。

我觉得有机蔬菜饮食就跟魔术师大卫.布兰(David Blaine)的特技一样了不起,但我敢保证,大多数买《超级宝宝餐》的读者都吃了大量垃圾食物,却想让宝宝在健康食物上比别人先走一步。

祝 你好运啊。要是我餵小艾那些不是我和太太所吃的食物,她不抗议的可能性是微乎其微,而且早在雪碧事件之前就是如此。小艾快要一岁时,我们常带她去我们最爱 的披萨店。她无法咀嚼披萨,所以我们会带一些奶油调味的青豆或一些黑豆及番薯,然后给她披萨皮含咬着。真不敢相信我们曾经做过那种事而没被她抗议。纯粹是 看在过去的分上,我问小艾今晚想不想去吃披萨,然后只准许她吃青豆。

你分开製作「婴儿食物」,只能安然度过几个月,最多一年。就小艾而言,为期大约一个半月。婴儿在这段时期摄取的固体食物少到可以放进一个早餐穀片盒,他们的养分大多来自乳汁,而母奶营养丰富且令人满足。

雅蓉深知这一点。「餵宝宝自製食物最简单的方法,是全家人吃什幺就餵她吃什幺,」她在《超级宝宝餐》的引言中写道,「把家人食用前未经调味的食物磨成泥状餵宝宝吃。但如果你跟我一样,家人不能每天一起用餐,所以我多数时候都是自己餵宝宝。」

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